ひじきの煮物
7/11（月）
ひじきの煮物をたくさん一度作っておくと便利です。
このレシピは母のレシピです。😊
【材料】（作りやすい量）
ひじき １パック（戻したもの） なければひじき100ｇ（乾燥）を戻す
油あげ １枚
にんじん １本
ちくわ（小さめのもの） ２本
玉ねぎ（みじんぎり） 1/4個
その他 しいたけ、えのきだけ、ピーマン、ミンチなどもあれば入れてよい。
A ｛だし汁 300ｃｃ しょうゆ大さじ3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ2｝
【作り方】
①ひじき、にんじん、油揚げをフライパンで炒める。
②その他の材料も炒めて、全体に油が回ったら、Aをすべて加える。
③沸いてきたら、火を弱めて、７～８分煮る。
④味見をしてよければできあがり。
（冷蔵庫で４～５日間保存可能）
