きゅうりとザーサイのあえもの

2022年6月27日

6/25（土）

前ページのつづきです。

【材料】（4人分）

きゅうり　2本　塩少々

ザーサイ50ｇ・・・私は、ザーサイの味つきビン詰めのものを使いました。😊

しょうゆ大さじ1・1/2　ごま油

【作り方】

①きゅうりは4つ割りにしてから1.5ｃｍ長さに切る。塩をからめ、しばらくおいてしんなりしたら水気を絞る。

②ザーサイ塩出ししてから7～8ｍｍ角に切る。香菜はざく切りにする。

③①と②を合わせ、しょうゆをからめ、ごま油で風味をつける。