ミントなつれづれ日記

この頃、つばめを見かけなくなったように感じています。ちょっと前の今の季節にはたくさんのつばめが飛び交っていたような気がします。住むところが少なくなってきたのでしょうか。

近くの駅でこんな工夫をされているのを見つけました。

6/20（月）

サバの竜田揚げ

【材料】（４人分）

サバ（３枚おろし）４枚・・できるだけ骨がない方を選んだ方が食べやすいです😊

A　｛しょうゆ大さじ2　酒大さじ1　みりん小さじ2　しょ ...

6/17（金）

和風ステーキ

【材料】（４人分）ステーキ肉（小さくてもよい）4枚

大根おろし1カップ分

ごま油小さじ2 ポン酢少々塩適宜

【作り方】

①ステーキ用肉に塩をふる。 ...

6/17（木）

せん切り野菜の豚しゃぶ鍋

【材料】（4人分）

豚しゃぶしゃぶ用肉（肩ロース・ばら肉など）400ｇ

セロリ2本

にんじん1本

スープ（中華スープペースト大さじ2を ...

6/16（木）

昨日実家に咲いていたあじさいを２輪もらってきました。

梅雨の季節にあまり花が咲かない時にあじさいは涼しげな気持ちにさせてくれる花ですね。

雨に濡れてもしおれてしまわないでそっと佇んで ...

6/16（木）

少し昨日と似ている献立になってしまいました。日にちを変えて作るのがいいかもしれません。🙂

厚揚げと野菜の五目煮

【材料】（４人分）厚揚げ2枚　

じゃがいも大２個 ...

私が結婚してから、実家に行くと、父と母は、なぜかいつも上機嫌だった。少なくとも私には二人が生活を楽しんで過ごしているようにみえた。

ある日、父が私に言った。

「これ食べてみ？おいしいから。絶品やで。」

6/15（水）

肉じゃが

【材料】（４人分）牛薄切り肉200ｇ　じゃがいも700ｇ　玉ねぎ大１個　にんじん１本　さやいんげん　５～６本　　煮汁　｛水２カップ砂糖大さじ2しょうゆ大さじ3みりん大さじ2｝

【作り方】 ...

小さいころ、たぶん私が小学生のころまでだと思うが、私の家族5人（父、母、私、妹、弟）は、父が休みの週末、よく近くの海に潮干狩りに行った。

そして、父は必ず大きなシャベルを車に積んで持っていき、マテ貝取りを始めるのだった。

6/14火）

今日は、荷物が多かったので、実家にいたムーミン君を迎えに行ってきました。

お昼はムーミン君が作ってくれるというので、お願いしてしまいました。😆

庭にばあばが植えていたバ ...