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７/18日、「今日は、一日ユーミン三昧」をNHKFMラジオで聞いた。

ユーミンは今年５０周年という事でなつかしい曲や知らない曲がたくさん流れてきた。知らない曲でも素敵な曲があって、改めてユーミンの曲の多さと素晴らしさに驚い ...

7/18（日）

鶏の塩つくね

見た目はシンプルですがため息がもれるほどのおいしさです。鶏肉を包丁で叩き、肉の食感をやや残したまま焼くのがコツ。大根おろしをのせるのもおすすめです。

おすすめ度　★★★★★

私達家族は、私が小さい頃、夏休みによく父母の実家のある鹿児島に行った。

当時まだあった寝台列車に乗ったり、経済的な事を考えてか、車に全員で乗って行ったりした。

そんな時、鹿児島の親戚の皆様は快く迎えてくれた。ま ...

7/17（日）

鶏もも肉のから揚げ

おすすめ度　★★★★★

【材料】（２人分）

鶏もも肉　　１枚（300ｇ）

A　｛練り辛子、酒　　各大さじ1　　塩　小さじ1/3｝

片栗粉、揚 ...

7/15（金）

豚肉のニラ巻き照り焼き

おすすめ度　★★★★★

【材料】（２人分）

豚ロース薄切り肉　　１２枚（160ｇ）

A　｛酒　　大さじ1/2　片栗粉　小さじ1/2｝

ニ ...

冬瓜があったので、煮物にしました。一品多かったかも。😊

牛肉のしぐれ煮

おすすめ度　★★★★☆

【材料】（２人分）

牛もも薄切り肉　　200ｇ

しらたき　　200ｇ ...

今日は、買い物に行く暇がなく、冷蔵庫にあったもので作ってみました😊

トマトの果汁も酸味を補う”調味料”。飲み干したくなるほど煮汁もおいしい。

おすすめ度　★★★★☆

豆腐と鶏肉のトマトすき ...

幼い頃、何度も見た夢がある。

夜空の暗い漆黒の空に、風船が飲み込まれていくようにすぅっと音もなく飛んでいってしまう夢だ。

私が手を伸ばしても届くはずもなく、あっという間に風船は見えなくなった。

小さ ...

私は、子供の頃、よく祖父母に手紙を書いていた。それは、自分が出した手紙に祖父母が必ず返事を書いてくれるから、うれしくなって書いていた。祖父母は、みんな達筆でそんな文字を書きたいと思って、親に習字を習いたいとおねだりしたりした。 ...

アガパンサスは母から庭に咲いていたのをもらいました。

母と平原綾香さんのコンサートに先日行きました。

コンサートは本当に久しぶり。歌手のコンサートといえば、独身の頃以来でした。

子育てとコロナ禍で本当にコンサート ...